問題：餐飲企業(yè)向?yàn)?zāi)區(qū)捐贈食物應(yīng)繳納增值稅還是營業(yè)稅？若是增值稅，是否應(yīng)該視同銷售；若是營業(yè)稅，捐贈的營業(yè)額是否為0？若通過有捐贈稅前扣除資格的公益性社會團(tuán)體捐贈，能否開據(jù)捐贈票據(jù)或非稅收入繳款書，捐贈支出能否稅前扣除？
答復(fù)：依據(jù)《國家稅務(wù)總局關(guān)于旅店業(yè)和飲食業(yè)納稅人銷售食品有關(guān)稅收問題的公告》（國家稅務(wù)總局公告2011年第62號）旅店業(yè)和飲食業(yè)納稅人銷售非現(xiàn)場消費(fèi)的食品應(yīng)當(dāng)繳納增值稅，不繳納營業(yè)稅。因此，您企業(yè)向?yàn)?zāi)區(qū)捐贈食物屬非現(xiàn)場消費(fèi)，不繳納營業(yè)稅。有關(guān)增值稅的業(yè)務(wù)建議您咨詢國稅局。
依據(jù)《中華人民共和國企業(yè)所得稅法》及實(shí)施條例和《財(cái)政部國家稅務(wù)總局民政部關(guān)于公益性捐贈稅前扣除有關(guān)問題的通知》（財(cái)稅[2008]160號）、《財(cái)政部國家稅務(wù)總局民政部關(guān)于公益性捐贈稅前扣除有關(guān)問題的補(bǔ)充通知》財(cái)稅〔2010〕45號規(guī)定：企業(yè)通過公益性社會團(tuán)體或者縣級以上人民政府及其有關(guān)部門，用于《中華人民共和國公益事業(yè)捐贈法》規(guī)定的公益事業(yè)的捐贈支出，在年度利潤總額12%以內(nèi)的部分，準(zhǔn)予在計(jì)算應(yīng)納稅所得額時(shí)扣除。
對于通過公益性社會團(tuán)體發(fā)生的公益性捐贈支出，企業(yè)或個(gè)人應(yīng)提供省級以上（含省級）財(cái)政部門印制并加蓋接受捐贈單位印章的公益性捐贈票據(jù)，或加蓋接受捐贈單位印章的《非稅收入一般繳款書》收據(jù)聯(lián)，方可按規(guī)定進(jìn)行稅前扣除。
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